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Bartenders de Jaraguá vão disputar título de melhor drink de SC; entenda!
Foto: Divulgação
Nessa segunda-feira (20), dois talentos de Jaraguá do Sul viajam até Florianópolis para representar a cidade em um dos principais campeonatos de coquetelaria do Sul do Brasil. Gabriel Vieira e Tailan Eduardo estão entre os 32 finalistas do Verve Cocktail Challenge 2025 e prometem levar criatividade, técnica e identidade local à disputa.
O Verve Cocktail Challenge é promovido pela Verve Destilaria, com sede em São Bento do Sul, e tem como objetivo valorizar o ofício do bartender por meio de provas que desafiam não apenas a criatividade, mas também o conhecimento técnico e a capacidade de execução sob pressão.
A competição está em sua terceira edição, e o processo de seleção dos finalistas incluiu etapas eliminatórias online e presenciais. Foram levados em conta critérios como originalidade, habilidade técnica, precisão e apresentação geral. Entre uma vasta quantidade de inscritos, apenas 32 bartenders foram classificados para a etapa final, incluindo os dois representantes de Jaraguá do Sul.
Conheça os bartenders jaraguaenses
Gabriel Vieira, ou GabiDosDrinks, participa pela primeira vez de uma grande competição na área. Ele comanda um projeto homônimo que surgiu em 2020, durante a pandemia da COVID-19, e que mistura educação, entretenimento e técnica.
Pelas redes sociais, Gabriel compartilha vídeos curtos, receitas, técnicas e dicas relacionadas ao universo da coquetelaria, sempre com linguagem acessível e foco em qualidade e responsabilidade. O que começou como um hobby cresceu e se transformou em carreira: hoje, ele atua como professor em um instituto gastronômico e em uma grande rede supermercadista de Santa Catarina, dividindo-se entre regiões do Norte do estado e do Vale do Itajaí.
Além disso, é jornalista por formação e está finalizando um MBA em Gestão de Negócios Gastronômicos, um diferencial que soma conhecimento técnico com capacidade de apresentação e comunicação.
Conteúdos em alta
Para o Verve Challenge, Gabriel afirma que quer mostrar como a criatividade pode andar de mãos dadas com a precissão, e como conteúdos simples podem ter sofisticação e leveza quando bem executados.
Já Tailan Eduardo, conhecido no meio como Mohammed, tem um percurso mais consolidado. Natural do Rio Grande do Sul, ele vive em Jaraguá do Sul desde 2018 e iniciou sua jornada como auxiliar de bar. Com o tempo, mergulhou em estudos avançados de coquetelaria e passou a atuar como consultor, elaborador de cartas e chef de bar.
Atualmente está à frente da coquetelaria do Karsten Bier Platz, e coleciona conquistas expressivas em campeonatos. Em 2023, conquistou o 3º lugar no Bar em Movimento e também no Campeonato Catarinense de Coquetelaria Tiki. Em 2024, levou o 1º lugar na versão estadual da competição Tiki.
Seu estilo de criação valoriza a integralidade dos ingredientes, indo desde a origem da matéria-prima até a textura e o aroma no copo. Ele equilibra técnica, sensibilidade e criatividade em suas preparações, e considera o Verve um palco ideal para expressar essa filosofia de trabalho.
Verve Cocktail Challenge chega à terceira edição
As edições anteriores da competição incluíram provas clássicas e inusitadas: desde serviço rápido (speed service), harmonizações com pratos gastronômicos, até testes criativos como criar o Espresso Martini mais cremoso ou o Southside mais refrescante.
A banca de jurados costuma ser formada por especialistas do mercado, incluindo mixologistas, sommeliers e nomes relevantes do setor. Uma das edições anteriores, inclusive, teve entre os curadores Tom Oliveira, embaixador da marca Verve.
Para a cena local, a classificação de dois bartenders de Jaraguá do Sul à etapa final do Verve é um marco. Mais do que dar visibilidade à cidade, o feito mostra que profissionais que se dedicam ao ofício, mesmo fora dos grandes centros urbanos, podem competir em alto nível e ganhar espaço em disputas de prestígio nacional.
Como isso impacta sua vida?
O reconhecimento de talentos como GabiDosDrinks e Mohammed fortalece a identidade local e inspira outros profissionais e jovens da região. Eles mostram que é possível transformar paixão em carreira, com dedicação e estudo, mesmo começando pequeno.
Maria Eduarda Günther
Jornalista em formação na FURB, nascida em Jaraguá. Cresci entre filmes, livros e peças teatrais. Após criar conteúdo para redes socias sobre Formula 1 e esportes descobri a paixão por jornalismo e a área de comunicação. Nunca perco a oportunidade de conhecer novos lugares e novas histórias por ai.
