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Centro de Convivência promove Festival Gastronômico de Pratos Natalinos
Evento premiou as melhores delícias da culinária que estão nas famílias há várias gerações
Uma tarde recheada com delícias da cozinha local e muitas histórias contadas na mesa do café com o Festival Gastronômico de Pratos Natalinos.
Foi nesse clima de descontração e emoção, que aconteceu na sexta-feira (8), a primeira edição do “Festival Gastronômico de Pratos Natalinos”, promovido pela Prefeitura de Jaraguá do Sul, por meio do Centro de Convivência Arnoldo Leonardo Schmitt da Secretaria Municipal de Assistência Social e Habitação.
Preparados por idosos que frequentam as muitas atividades do Centro de Convivência, os pratos confeccionados precisavam ter alguma relação com o natal. Também era preciso contar as circunstâncias que levaram a escolha do participante por aquele preparo, e por conta disso, vinham à tona muitas lembranças.
Algumas engraçadas, outras tristes, mas todas igualmente emocionantes, pois ajudam a contar um pouco da trajetória de vida daquelas pessoas. festival
Conteúdos em alta
O empresário paulista Alexandre Caputto que é dono de um restaurante de comida italiana, disse ter vivido uma grande experiência. Ele elogiou a iniciativa e agradeceu aos participantes por lhe proporcionarem tal experiência.
”É surpreendente ver que essa geração que nos ensinou cozinhar continuam fazendo isso. Não é uma tarefa fácil e ainda se sujeitarem a serem testadas, elas (as participantes) são demais”, resumiu.
A também paulista Juliana Nardelli, – que além de estilista é especialista em gastronomia – disse que foi para o evento com uma expectativa alta e saiu satisfeita com o que viu, ouviu e provou. “Elas trazem a experiência pois já fazem isso há muito tempo. Vou repetir muitas dessas receitas que fotografei. Saio daqui inspirada”, resumiu.festival
Já o Secretário de Assistência Social e Habitação, Terres da Silva, avalia como sendo um momento diferente e surpreendente, que demonstrou que os idosos amam cozinhar e compartilhar o que aprenderam com os antepassados. “Sem dúvida um evento que terá continuidade”, afirmou. festival
Os pratos vencedores foram:
Salgados
1º – Pastelão de Coelho – Gertrudez Milbratz
Prêmio: Dois Day Use no Hotel Fazenda Casarão do Vale
2º – Arroz à Grega – Alma Dalmann
Prêmio: um Day Use no Hotel Fazenda Casarão do Vale
3º – Couve-flor Recheada – Bernardete Belleganti
Prêmio: Café Colonial na Casa Rux
Doces
1º – Torta Fria – Marlize Manske
Prêmio: dois Day Use no Hotel Fazenda Casarão do Vale
2º – Torta de Requeijão – Lira Delai Bettoni
Prêmio: um Day Use no Hotel Fazenda Casarão do Vale
3º – Bolo de Queijo – Anita Schwarz
Prêmio: Café Colonial na Casa Rux
Concorreram 12 pratos entre doces e salgados e todos os participantes receberam um Kit com produtos do Moinho Jaraguá e brinde da empresa Brasil Sul Embalagens Ltda.
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