Gastroenterite: o que comer e o que evitar

“Vivemos uma época do ano muito importante para isso, época do calor, e a gastroenterite normalmente você adquire pela boca, ou seja, pela ingestão de um alimento contaminado, ou eventualmente você põe a mão na boca.

Com a mão contaminada, você leva à boca uma substância que não deveria chegar ali, causando irritação, inflamação e eventualmente infecção”, diz ele.

Diante da explicação do médico, fica a pergunta: o que comer quando temos gastroenterite? A nutricionista e biomédica Camila Monteiro recomenda o uso de probióticos para colonizar a flora intestinal que foi contaminada.

Além do mais, ela orienta o consumo de alimentos que vão diminuir as idas ao banheiro:

“O melhor é comer batata-inglesa, arroz branco, aipim, cenoura, chuchu, cará e carnes brancas, como peixe e frango. Sobre os preparos, é melhor fazer os pratos grelhados ou ensopados.”

“Sobre as frutas, o melhor é comê-las sem a casca por conta das fibras, que vão aumentar o estímulo de ir ao banheiro.”

A especialista em alimentação não recomenda comer alimentos com fibras durante o quadro de gastroenterite. Embora sejam boas opções para o dia a dia, as fibras podem estimular demais o intestino.

“Vale evitar alimentos industrializados, fritura, açúcar, álcool, gordura e embutidos. Tudo que vai irritar a mucosa estomacal e intestinal”, acrescenta a nutricionista.

De acordo com o doutor Guilherme Berenhauser Leite, para evitar a gastroenterite os alimentos precisam ser bem armazenados e preparados de maneira higienizada. Ademais, devemos manter nossa mão sempre bem limpa.

Ele ainda avisa que devemos evitar comer alimentos crus, pescados, frutos do mar ou qualquer alimento cru nos dias mais quentes por conta da conservação.

A gastroenterite pode durar de três a cinco dias, mas em casos mais graves pode levar até 14 dias para tudo voltar ao normal. Lembre-se de procurar atendimento médico.