Produtos à base de peixe são oferecidos na merenda escolar de Guaramirim

Tem novidade no cardápio da alimentação servida nas escolas desde a última semana. Pela primeira vez foi servido moqueca de peixe para os alunos. A iniciativa visa valorizar a agricultura familiar e incentivar o consumo de peixe. As nutricionistas Juliana, Giane e Fernanda, da Secretaria de Educação, são as responsáveis pela elaboração dos cardápios tanto dos centros de educação infantil quanto das escolas municipais.

Em julho deste ano, elas promoveram em parceria com a Epagri, formação específica para as merendeiras que aprenderam preparações utilizando o filé de tilápia. Após o consumo do alimento nas unidades escolares, as crianças participaram do teste para que se possa ter conhecimento da aceitação do alimento oferecido.

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