Projeto Horta e Cozinha Medicinal é inaugurada na ESF Caixa D’Água

Foi lançado oficialmente na sexta-feira (13) o Projeto Horta e Cozinha Medicinal, da Estratégia Saúde da Família do bairro Caixa da Água. Realizado por toda a equipe da unidade de saúde, o projeto surgiu da iniciativa de implantar terapias integrativas como forma de melhorar a qualidade de vida dos moradores atendidos e mostrar que cada um pode modificar seus hábitos e a própria saúde por meio de uma alimentação rica e nutritiva.

A enfermeira responsável Sanah Sara Siebert, informa que o projeto iniciou há cerca de dois meses e todos os servidores da ESF, inclusive parentes e amigos, se envolveram para a implantação da horta. Além disso, alguns pacientes também foram convidados para participar da preparação do espaço e plantio das verduras, legumes e chás.

O grupo recebeu a doação de pneus usados, mudas e sementes de comércios e da comunidade. “As plantas que escolhemos fazem parte de um cardápio indicado pela nutricionista do Nasf (Núcleo de Apoio a Saúde da Família) como forma de termos aqui produtos específicos para melhorar a saúde de quem atendemos”, diz Sanah.

A horta conta com mais de 20 variedades, entre chás, legumes, verduras e árvores frutíferas. A ideia para 2020 é envolver no projeto os alunos da Escola Padre Mathias Maria Stein e do Centro de Educação Infantil Professora Roseli Ulmann, que ficam próximos da unidade de saúde, para ampliar o alcance.

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