Stannis: como dois jaraguaenses transformaram uma boa ideia em cervejaria premiada (e cheia de personalidade)

Se você é de Jaraguá do Sul ou região, já deve ter brindado algum momento especial com uma Stannis. Mas já te pergunto: você conhece afundo a história dessa marca “queridinha” dos jaraguaenses? Bom, saiba que este é daqueles causos que mostram como a paixão, criatividade e conexão com as próprias raízes têm o poder de dar vida a boas ideias.
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Os fundadores Jorge Braier e Denis Torizani contaram um pouco dessa trajetória no podcast O Investidor com Propósito, que foi ao ar esta semana! Mais abaixo você confere o episódio completo.
Hoje, a Stannis é a cervejaria artesanal mais premiada do Brasil no World Beer Awards 2024 – e tudo começou com um rótulo (literalmente). Dá um confere:
De designer pra mestre cervejeiro: um brinde à criatividade
Jorge Braier, designer de profissão, tava ali no corre normal da vida quando um pedido de produção de rótulo acendeu outra paixão: cerveja artesanal. O rótulo virou receita, a receita virou propósito — e o apoio da mãe no papel de controle de qualidade deu aquele empurrão certeiro. Sim, ela ajudou a dar pitacos em cada leva.
Enquanto isso, Denis Torizani – o China – voltava da Irlanda com a cabeça cheia de cultura de pub, ideias na bagagem e uma vontade de empreender. Quando os dois se juntaram, não deu outra: criaram a própria cervejaria, com bar e tudo, pra servir o que eles mesmos produziam.
O nascimento da Stannis
Sem rios de dinheiro, mas com muito jogo de cintura, terceirizaram a produção e transformaram o bar num laboratório de sabores. Os clientes testavam, opinavam e ajudavam a moldar os primeiros rótulos da marca.

O nome? Uma homenagem ao avô de Jorge, Stanislau, que virou “Stannis”. O símbolo? Um beija-flor, inspirado numa história de infância: Jorge acidentalmente matou um, e o avô usou a cena pra ensinar sobre respeito à vida. Daí veio a essência da marca. (Um baita propósito, né?)
Com o tempo, a Stannis atraiu gente que não só brindou com a ideia – investiu de verdade. Entraram na roda nomes de peso, como Edu Werninghaus, que manja tudo de indústria, e Luis Leigue, o cérebro por trás do branding e da cultura empresarial da marca.
Crescer com propósito: uma marca premiada
Com o tempo, a Stannis virou mais que um barzinho ou uma cervejaria. Virou experiência. Hoje, ela opera em dois formatos: o Pub, completo, com música, comida e clima de “vamos viver”, e o Tap, modelo de autosserviço pronto pra conquistar o Brasil via franquias.
Jaraguá do Sul, Blumenau, Itajaí… onde tem sede, tem Stannis. A produção já gira nos 70 mil litros por mês, com seis rótulos fixos e mais de 80 criações especiais que aparecem de tempos em tempos, como figurinha rara de colecionador.
A consagração da marca veio com estilo – e com espuma. Em 2024, a Stannis levou 16 medalhas no World Beer Awards, incluindo ouro pra “Goddess Calíope”, considerada a melhor do mundo no estilo Sour & Wild Beer Lambic.
Mas não parou por aí: a “Alma Mater” também brilhou, ganhando ouro como “Best of Show” na 4ª Copa Cerveja Brasil. Isso entre 268 rótulos nacionais classificados para a decisão final. Incrível!
Se o mundo diz que é a melhor, quem somos nós para discordar? Assinamos embaixo e ainda fazemos um belo brinde.
Para ouvir o episódio completo do podcast, é só dar o play abaixo:
Como isso impacta sua vida?
Se você é de Jaraguá do Sul, saiba que tem cerveja de nível internacional na sua esquina. E se você sonha em empreender, fica a lição embutida: não precisa ter milhões no bolso; com propósito, coragem e uma rede de apoio tudo é possível.
A Stannis mostrou que dá pra brindar alto sem perder as raízes. 🍻
Gabriela Bubniak
Jaraguaense de alma inquieta e jornalista apaixonada por contar boas histórias. Tenho fascínio por livros, música e viagens, mas o que me move é viver a energia de um bom futsal na Arena e explorar o que há de melhor na nossa terrinha.