Chá azul e bolo de lavanda? Sítio em Schroeder guarda experiências sensoriais únicas; conheça!
Natureza, chá mágico e sabores artesanais no Sítio Alede | Fotos: JDV
Em meio ao cenário bucólico e à exuberante mata preservada de Schroeder, um lugar virou o destino preferido de quem busca vivências únicas: o Sítio Alede. Ali, cada detalhe desperta os sentidos; desde o aroma das flores e ervas no ar, o sabor do chá azul (que muda de cor) e dos bolos artesanais servidos no local, até o contato com plantas medicinais e óleos essenciais extraído das folhas.
Lar de Alessandra Coelho Camargo e Edemilson Luis Baade – e também dos filhos do casal -, o espaço surgiu do desejo de compartilhar as belezas de uma vida simples e integrada à natureza. A ideia era proporcionar momentos que unem bem-estar, conhecimento e lembranças afetivas.
Assim, do cuidado diário com a terra e da preservação de saberes milenares, nasceu um roteiro que resgata práticas cada vez mais raras diante da rotina acelerada e da vida urbana.
Por isso, a agendar uma visita por lá é abrir espaço para uma imersão sensorial completa. A experiência inclui um café da manhã aromático, preparado no próprio sítio, com direito a bolo de chocolate com lavanda, leite da fazenda, além de geleias, sucos e chás coloridos com ervas frescas.
Lá, também é possível aprender sobre a destilação artesanal de óleos essenciais, caminhar entre canteiros e plantações, brincar com os animais e, por fim, relaxar no Contemplário, onde balanços gigantes revelam uma vista inesquecível.
A reportagem do JDV resolveu ir ver – ou melhor, sentir – tudo isso de perto e, spoiler: nos apaixonamos! Então trouxemos todos os detalhes desse lugar incrível aqui no Vale do Itapocu. Leia até o final para saber como você também pode viver essa experiência. 😉
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Um refúgio de belezas naturais e aprendizados
Logo na chegada ao Sítio Alede, o visitante é recebido por um cenário de verde abundante e pelo aroma que se mistura ao ar fresco da mata. Lavanda, hortelã, melaleuca e alecrim se espalham pelos canteiros e revelam que ali cada planta tem um propósito, uma história e uma energia própria.
Por isso, passar uma manhã no local é uma oportunidade de aprendizado sobre o poder das plantas para o bem-estar. Esse é o propósito de Alessandra: resgatar saberes antigos que mostram como a natureza sempre esteve ao lado da humanidade – e lembrar que cabe a nós cuidar, respeitar e manter vivo esse vínculo.
O espaço conta com mais de 50 hectares de terra, sendo 16 destinados ao uso da família para manter e viver do cultivo; já o restante é coberto por mata preservada. Essa imensidão verde faz com que seja comum cruzar o caminho de animais silvestres durante a visita.
Além deles, os visitantes ainda podem interagir com os bichinhos da casa, como o cavalo Camaro, os coelhos Romeu, Julieta e Flocos de Neve, o fiel cachorro Look e os inúmeros pássaros que dão som e cor ao ambiente.
Bom, antes de seguir com a matéria, para você que já está mega curioso e quer saber onde fica o Sítio Alede, se liga no endereço: Rua Joinville, 4982, Bairro Duas Mamas, servidão 4988-7. Deixamos um mapinha abaixo com a localização para facilitar:
Aprendizados entre ervas e o balanço do “contemplário”
O passeio pelo sítio é guiado por uma trilha cheia de pontos de destaque da propriedade. Entre eles, o Relógio Horto Medicinal, um dos espaços que aguça a curiosidade dos visitantes.
Ali, cada planta está organizada em uma espécie de “relógio vivo da natureza”, que indica os horários do dia em que seus princípios ativos são mais bem absorvidos pelo corpo humano. Entre 9h e 11h, por exemplo, o setor dedicado ao baço e ao pâncreas apresenta espécies como pariparoba, sete sangrias e jurubeba.
Já no período da tarde, as plantas ligadas ao funcionamento dos rins entram em destaque, como arnica, carqueja e quebra-pedra. À noite, espécies voltadas ao sistema digestivo e respiratório, como sálvia e capuchinha, ajudam a mostrar o ritmo do corpo humano.
O resultado é uma verdadeira aula ao ar livre de fitoterapia, pensada especialmente para grupos escolares e para quem deseja compreender, de forma simples e prática, o poder das ervas medicinais.
O caminho também leva ao meliponário, onde é possível conhecer de perto as abelhas nativas sem ferrão, como a mandaçaia. O espaço traz informações sobre sua importância para a polinização e sobre as flores que as alimentam – entre elas o manjericão, a citronela e o girassol.
Subindo mais, o visitante chega no Contemplário. Localizado no alto de uma colina, ele oferece uma vista privilegiada da mata preservada e da rampa de voo livre Duas Mamas. Ali, mesinhas e bancos convidam à pausa, enquanto os balanços gigantes divertem adultos e crianças, e uma fita de slackline desafia os mais aventureiros.
O ambiente foi pensado para ser uma pausa no passeio, um momento de desligar do ritmo acelerado e simplesmente observar a paisagem, refletir e agradecer.
Placas espalhadas entre as árvores reforçam a proposta de conexão e espiritualidade. Uma delas traz um versículo bíblico que fala sobre “contemplar as aves do céu”, lembrando que a natureza reflete cuidado e abundância. Essa integração entre lazer, reflexão e paisagem transforma o Contemplário em um ponto de descanso para o corpo e para a mente.
O passeio termina no Mirante do Pau-Brasil, onde uma árvore centenária se impõe como símbolo de resistência e história. Ela lembra a importância dessa espécie nativa que dá nome ao nosso país e reforça o vínculo entre biodiversidade e identidade cultural.
Café da manhã sensorial e a magia do “Chá da Fada Azul”
A experiência do visitante continua com um café da manhã repleto de pratos aromáticos: bolo de lavanda, chás, suco de limão com ervas, leite fresco e um delicioso café com hortelã. Cada bebida ou alimento vem de ingredientes cultivados ali mesmo – ou por produtores locais, com métodos sustentáveis e livres de agrotóxicos.
Alessandra cuida pessoalmente de cada detalhe: acorda ainda de madrugada para preparar os quitutes e adapta o cardápio conforme a época de cultivo – já que algumas plantas só florescem em determinados períodos do ano. Isso faz com que cada visita tenha sempre um sabor único.
Mas um dos momentos mais esperados do dia é a experiência com o Chá da Fada Azul, feito com a flor clitória ternatea. Servido inicialmente em um tom azul intenso, o chá ganha vida nas mãos do visitante: basta espremer algumas gotas de limão para que, diante dos olhos, o líquido se transforme em roxo ou lilás.
Além da beleza e “magia”, o chá carrega propriedades terapêuticas: é conhecido por seu efeito calmante, antioxidante e até como aliado no cuidado do fígado e no controle da diabetes.
A clitória floresce entre janeiro e junho, quando o sítio oferece uma programação ainda mais especial: arroz doce azul, sorvetes, bolos e outras iguarias preparadas com a flor. No restante do ano, ela continua presente em forma de folhas secas e produtos derivados, vendidos na loja local.
Destilação de óleos essenciais
O roteiro não para por aí. Outro ponto alto da visita é poder conhecer de perto a destilação artesanal de óleos essenciais. A melaleuca foi a planta da vez de demonstração; Alessandra explicou que as folhas passam pelo destilador de Clevenger e, gota a gota, o precioso óleo é separado do hidrolato – a água aromática resultante da extração.
Para se ter uma ideia do cuidado envolvido, são necessários cerca de 3 quilos de folhas frescas e 4 horas de destilação para obter apenas um frasco de óleo puro. O processo, lento e delicado, mostra de forma prática o valor e a potência concentrada em cada gota.
Mais do que assistir, os visitantes participam ativamente: tocam as plantas, sentem os aromas dos óleos, identificam diferenças entre espécies e compreendem as propriedades terapêuticas de cada uma.
A equipe do sítio também orienta sobre o uso consciente dos óleos, lembrando que, por serem altamente concentrados, exigem cuidado no consumo e aplicação.
Os óleos essenciais produzidos no local também estão disponíveis para compra, cada um com seus benefícios para a saúde:
- Alecrim – estimula a memória, o foco e a energia.
- Lavanda – promove relaxamento, auxilia no sono e na cicatrização.
- Tea Tree (melaleuca) – antimicrobiano e antifúngico, eficaz para pele e unhas.
- Hortelã Pimenta – refrescante, revigorante, usado em dores de cabeça e problemas respiratórios.
Mas a lojinha vai além: oferece apitos que imitam sons de pássaros, brinquedos artesanais de madeira, produtos aromáticos exclusivos e objetos decorativos em gesso aromatizado
Educação e turismo que andam juntos
Todas as sextas-feiras, a Hora da História com Fantoches encanta o público infantil com contos lúdicos e educativos, conduzidos pela personagem Vó Alede e sua companheira, a Fada Azul. As histórias abordam temas como o respeito à natureza, o combate ao mosquito-da-dengue e a empatia entre as pessoas.
O Sítio Alede também oferece cursos para adultos, ensinando desde a destilação de óleos essenciais até a criação de cosméticos naturais, aromatizadores e velas terapêuticas.
Quer viver essa experiência também?
O Sítio Alede abre as portas para quem deseja desacelerar e sentir de perto a força da natureza. As visitas devem sempre ser agendadas com antecedência pelo WhatsApp (47) 99787-8882 ou (47) 99159-4951.
Você também pode acompanhar a rotina e novidades do sitio no Instagram pelo perfil @aledearomasdanatureza. Agora, se você se interessou pelos óleos essenciais e outros produtinhos da marca, acesse: aledenatureza.com.br.
Como isso impacta sua vida?
O Sítio Alede mostra que o turismo rural vai muito além da simples visitação: ele pode educar, encantar e transformar. É inspirador ver como iniciativas como essa colocam Schroeder no mapa do turismo sensorial, valorizando a natureza, a produção local e o bem-estar. Uma experiência educativa e cheia de significado para todas as idades.
Gabriela Bubniak
Jaraguaense de alma inquieta e jornalista apaixonada por contar boas histórias. Tenho fascínio por livros, música e viagens, mas o que me move é viver a energia de um bom futsal na Arena e explorar o que há de melhor na nossa terrinha.
