Tiramisú de chocotone da Ju Ferraz

Confira o passo a passo e faça a receita para encantar sua família e seus convidados. Todos vão ficar encantandos e impressionados com o sabor. Além disso, a mesa da sua ceia de fim de ano vai ficar bem bonita e enfeitada.

• 1 chocotone fatiado ou 300 gramas
• 4 gemas frescas ou 220 gramas
• 500 gramas de mascarpone
• 150 gramas de açúcar
• 300 gramas de café espresso pronto
• Cacau em pó para polvilhar
• Chocolate meio amargo picado

1. 1Comece batendo as gemas frescas com o açúcar até formar um creme claro e espumoso.
2. 2Adicione aos poucos o mascarpone e continue mexendo.
3. 3Depois que formar um creme visoço e homogeneo, reserve.
4. 4Em uma tábua, corte os chocotones em fatias meia lua e reserve.
5. 5Para a montagem, é só passar os chocotones ligeiramente no café e intercalar com o creme de mascarpone.
6. 6Finalize com cacau em pó e leve para geladeira por pelo menos 1 hora.