As noites de inverno em Jaraguá do Sul ganham um ponto fixo no calendário todas as quartas a partir desta semana. O Festival de Inverno ARWEG começou nesta quarta-feira, 6 de maio, e segue ao longo da estação com jantares temáticos sempre as quartas-feiras até a última semana de julho.

A proposta é simples: enquanto o frio toma conta da cidade, o restaurante abre à noite com um cardápio pensado para refeições mais longas, com pratos quentes e ambiente preparado para esse tipo de experiência.

De aposta a tradição das quartas

A primeira edição, em 2022, surgiu como um teste. Um restaurante conhecido pelo almoço passando a abrir também no jantar, em pleno meio de semana, com foco em comida de inverno.

Quatro temporadas depois, o cenário mudou. O festival se consolidou como uma das saídas mais procuradas das quartas em Jaraguá do Sul, com média de cerca de 500 pessoas por noite nas edições anteriores.

A recomendação segue a mesma: reservar com antecedência é o caminho mais seguro para garantir mesa, principalmente nas semanas mais frias.

Cardápio muda toda semana, com base fixa

O cardápio é organizado em blocos, mas não é fixo ao longo da temporada.

A base se mantém: sempre há dois tipos de sopa e dois tipos de creme. A sopa de capeletti permanece durante todo o festival, mas as demais opções variam a cada quarta-feira. Isso inclui mudanças nas sopas, nos cremes e também nos risotos e molhos servidos.

Na prática, quem volta em semanas diferentes encontra combinações novas. Um creme de abóbora pode dar lugar a versões como mandioquinha, ervilha ou aspargos, por exemplo, enquanto as sopas e acompanhamentos seguem a mesma lógica de variação.

A noite começa pela mesa de frios e antepastos, com queijos, embutidos, saladas e pães variados. Depois entram as sopas e cremes, seguidos pelos risotos e massas, que completam o jantar.

Música ao vivo durante toda a temporada

Uma das novidades desta edição é a presença fixa de música ao vivo.

O acordeonista Rafael Petry será o responsável pela ambientação musical durante toda a temporada, com repertório instrumental ao longo das noites.

Carta de vinhos pensada para o inverno

O festival também conta com uma adega climatizada e uma carta de vinhos montada especialmente para o evento.

A seleção foi assinada pelo sommelier Jehan Jarschel, da Vita Jardim, com rótulos pensados para harmonizar com os pratos servidos no jantar.

Os valores partem de cerca de R$ 89 e chegam a opções mais exclusivas da adega, incluindo rótulos Arte Viva, dos quais o Restaurante ARWEG é fornecedor exclusivo em Jaraguá do Sul.

Valores, horários e como reservar

O festival acontece sempre às quartas-feiras, a partir das 19h, ARWEG, localizado na Avenida Prefeito Waldemar Grubba, 2633, no bairro Vila Lalau.

Os valores são:

• Público geral: R$ 83
• Funcionários WEG: R$ 79
• Associados ARWEG: R$ 75
• Infantil: R$ 49

As reservas podem ser feitas pelo Instagram @restaurantearweg ou pelo telefone (47) 3371-2132.

Como isso impacta sua vida?

Jaraguá do Sul tem poucas opções fixas de saída no meio da semana. O Festival de Inverno ARWEG ocupa esse espaço com uma proposta que muda a cada quarta, o que evita repetir a mesma experiência ao longo do inverno. Para quem gosta de jantar com calma e aproveitar noites frias fora de casa, vale colocar na agenda com antecedência.