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Ex-MasterChef de Jaraguá do Sul conquista segundo lugar no Mundial de Tiramisù na Itália
A jaraguaense Juliana Nardelli conquistou o vice-campeonato mundial de tiramisù na Itália. Conhecida também por sua participação no MasterChef Brasil, ela alcançou o segundo lugar na categoria criativa da Tiramisù World Cup 2026, realizada em Treviso, na Itália. A competição reuniu 320 participantes de 33 países entre os dias 9 e 11 de outubro.
A conquista aconteceu no domingo (11), com a receita Il Gioiello dell’Italia, criação que combinou geleia de abóbora, sementes de abóbora torradas e salgadas e chocolate amargo brasileiro.
Nas redes sociais, Juliana comemorou o resultado e definiu a experiência como a realização de um sonho.
“Um grande desafio pessoal vencido! Meu TIRAMISÙ CRIATIVO ‘Il Gioiello dell’ Italia’ foi escolhido como o Segundo Melhor do Mundo”, publicou.
Receita com ingredientes brasileiros levou Juliana Nardelli ao pódio
A Tiramisù World Cup chegou à décima edição em 2026. O campeonato é exclusivo para confeiteiros amadores e tem duas categorias: receita original e receita criativa.
Na categoria original, os competidores precisam utilizar os seis ingredientes tradicionais do tiramisù: ovos, açúcar, mascarpone, biscoitos champanhe, café e cacau.
Já na categoria criativa, os participantes podem acrescentar até três ingredientes e substituir o biscoito tradicional. Cada competidor tem 40 minutos para preparar a sobremesa.
Foi nessa modalidade que Juliana conquistou o segundo lugar. Sua receita levou geleia de abóbora, sementes de abóbora torradas e salgadas e chocolate amargo brasileiro.
O título mundial da categoria ficou com Ciro Tomassini, que apresentou um tiramisù em formato de colmeia, preparado com compota de framboesa, chocolate branco e mel de limão. Na categoria original, o campeão foi o brasileiro Marcos Muzzi, apicultor paulista.
De uma paixão pela sobremesa ao vice-campeonato mundial
A relação de Juliana Nardelli com o tiramisù começou muito antes das competições internacionais. Aos 20 anos, depois de se formar em moda no Brasil, ela foi estudar na Itália. Foi em Florença que experimentou a sobremesa pela primeira vez.
“Foi paixão na primeira colherada. Amo café, amo cacau, amo sobremesas. Então, claro que eu tinha que me apaixonar”, contou Juliana no seu Instagram em 2025.
Desde então, passou a experimentar diferentes versões do doce, guardar receitas e estudar a culinária italiana.
Em 2024, aos 50 anos, decidiu aprofundar os conhecimentos e passou uma temporada de estudos na cidade italiana de Recanati, onde aprendeu novas técnicas com a chef Simoneta Capotondo.
No ano seguinte, participou da Tiramisù World Cup, também em Treviso. Juliana havia garantido vaga na semifinal da categoria original após participar da seletiva brasileira em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
Ela também competiu na categoria criativa, com uma receita inspirada nas abelhas nativas brasileiras. A preparação utilizava mel e pólen de jataí, além de manjericão.
Naquela edição, ficou em terceiro lugar na classificação de sua mesa na disputa criativa. Um ano depois, voltou à Itália e alcançou o segundo lugar mundial na mesma categoria.
>> Leia também: Jaraguaense Juliana Nardelli ganha destaque em campeonato mundial de tiramisù na Itália
Uma conquista que também tem ligação com as origens da família
Treviso tem um significado especial para Juliana. Além de ser a cidade que recebe a competição mundial, o município italiano faz parte da história de sua família.
Em seu Instagram, ela contou que um de seus antepassados era natural da cidade. “O pai do meu bisnono é de Treviso, e eu ainda não tinha ido para lá. Muito mais do que competir, foi uma viagem de retorno às minhas origens”, relatou na ocasião.
Agora, com a medalha de vice-campeã mundial, Juliana voltou a compartilhar a emoção de estar na Itália. “Foram dias em que realmente VIVI um sonho!”, escreveu nas redes sociais.
Mundial reuniu competidores de 33 países em Treviso
A edição de 2026 da Tiramisù World Cup reuniu 320 participantes de diferentes partes do mundo, representando 33 países, incluindo a Itália.
A competição também contou com 130 jurados gourmets selecionados após responderem a um questionário online.
Além das disputas, a programação movimentou Treviso durante o fim de semana. Na Loggia dei Cavalieri, no centro da cidade, foram vendidos mais de 15 mil tiramisùs preparados por campeões de edições anteriores.
Criador e organizador do campeonato, Francesco Redi destacou que o evento passou a representar também uma oportunidade de divulgar a cultura e a gastronomia da região italiana do Vêneto.
A competição, que começou há dez anos, reúne participantes de diferentes nacionalidades em torno de uma das sobremesas mais conhecidas da culinária italiana.
