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6 delícias para saborear entre um café e um bom livro no Centro de Jaraguá do Sul
Resumo da matéria
Dentro da livraria Grafipel, no Centro de Jaraguá do Sul, a cafeteria oferece doces, salgados e diferentes cafés. A seleção reúne bolo de cenoura com brigadeiro, torta basca, cheesecake de pistache, bruschetta caprese, quiches e strudel de maçã.
Tem livro que faz a gente perder a noção do tempo. Quando a leitura vem acompanhada de um café e de algo gostoso para comer, fica ainda mais fácil adiar a hora de ir embora. Na Grafipel, que fica no Centro de Jaraguá do Sul, livraria e cafeteria dividem o mesmo endereço, com espaço para quem quer reservar alguns momentos para essa combinação.
Entre bolos, tortas e opções salgadas, o cardápio oferece diferentes acompanhamentos para a leitura. Selecionamos seis delícias para experimentar, seja para começar um livro novo ou avançar naquela história que você não consegue largar.
Mas antes, o café…
Ou a bebida que você vai escolher para acompanhar seu momento na cafeteria. Para quem prefere algo quentinho sem café, a Grafipel tem chocolate quente, chocolate quente europeu e chás com blends especiais, que são combinações de ingredientes para criar diferentes sabores e aromas.
Entre as opções geladas, aparecem sucos, vitaminas, soda italiana e milk-shake de Ovomaltine. Há também mate natural ou batido com sabores como abacaxi com hortelã, maracujá e morango.
Se a vontade for de café, dá para começar pelo expresso, puro ou com leite, ou escolher o drip coffee, um café filtrado diretamente na xícara. São opções para quem gosta de deixar o sabor do café em primeiro plano.
Já o cappuccino combina, na receita tradicional, café, leite e espuma de leite. O mocha acrescenta chocolate à combinação de café com leite. O cardápio também traz o café Nutella, para quem quer um pedido com um toque a mais de doçura.
Para refrescar, há ice cappuccino, a versão gelada da bebida, e affogato, que na Grafipel reúne sorvete de creme, café expresso e caramelo. Esse último já faz as vezes de sobremesa e convida a trocar os goles pelas colheradas. 🤌
Confira 6 delícias para saborear lendo um livro na Grafipel
1. Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Molhadinho e com a dose certa de chocolate, o bolo de cenoura da Grafipel é daqueles pedidos que lembram um café da tarde em casa de vó. Para acompanhar, um café passado ou um expresso forma uma combinação clássica. É uma boa pedida para quem gosta de sabores familiares e quer transformar o intervalo da leitura em um café da tarde completo.
2. Torta basca 🌟
A graça da torta basca está no contraste: por fora, uma superfície bem dourada e caramelizada; por dentro, a cremosidade característica dessa sobremesa à base de queijo. O aspecto mais rústico faz parte da receita, que ganha personalidade justamente ao passar pelo calor intenso do forno. Vale acompanhar a fatia com um expresso e alternar o doce com pequenos goles de café.
Inclusive, nossa equipe esteve recentemente na cafeteria para uma reunião e aproveitou para experimentar essa famosa torta basca, uma das mais pedidas da casa. O registro desse encontro você pode assistir no vídeo abaixo:
3. Cheesecake de pistache
O cheesecake de pistache reúne a cremosidade típica da sobremesa com o sabor característico da oleaginosa. O pistache acrescenta notas que lembram castanhas e dá outra personalidade ao doce, além das versões com frutas.
É uma escolha para quem gosta de sobremesas cremosas e quer variar o acompanhamento do café sem recorrer ao chocolate.
4. Bruschetta caprese
Para agradar os paladares que preferem um quitute salgado, vale apostar na bruschetta caprese. A combinação de pão, queijos e tomate oferece diferentes sabores e texturas na mesma garfada. A versão da Grafipel leva pão italiano de fermentação natural, queijo colonial, mussarela de búfala, tomate-cereja e molho pesto da casa.
5. Quiches
Tem quem não ame quiche? A torta salgada conhecida pelo encontro entre massa delicada e recheio cremoso, leva na receita o clássico recheio que mistura de ovos e creme, e permite diferentes combinações de sabores.
Na Grafipel, as opções são funghi, palmito e frango. O funghi agrada a quem gosta do sabor mais marcante dos cogumelos; palmito e frango oferecem outras possibilidades para escolher conforme a vontade do dia.
6. Strudel de maçã
Tradicional na confeitaria alemã, o strudel de maçã combina uma massa fina com recheio de fruta. Na preparação clássica, a massa envolve as maçãs em camadas, criando um contraste entre o exterior delicado e o recheio úmido depois de assado.
É uma boa alternativa para quem prefere um doce com fruta para acompanhar o café. A combinação faz sentido para uma pausa mais demorada, com uma fatia no prato, café passado de acompanhamento e o livro aberto à mesa.
Faltou escolher o livro?
Se não tem nenhum na sua lista atual, vale conferir os lançamentos e os mais vendidos da livraria. A Grafipel reúne literatura brasileira e estrangeira, histórias e biografias, poesia, quadrinhos e mangás, além de livros infantis e juvenis.
Para quem gosta de explorar outros assuntos, há também categorias de culinária, viagens, artes, filosofia e psicologia, além de obras técnicas e didáticas. Dá para procurar um título que agrade o seu mood do dia ou da semana. 😉
Antes da visita, você pode consultar se um título está disponível com a equipe do espaço, pelo (47) 3275-0137.
A Grafipel fica na Rua Quintino Bocaiúva, 42, no Centro de Jaraguá do Sul. O atendimento funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h, e aos sábados, das 9h às 13h.
