Tradição, cultura e gastronomia com strudel no Jaraguazinho

Mais uma festa de rei e rainha aconteceu no sábado, agora na Sociedade Independência, onde estão vínculos grandes vencedores das competições oficiais da Schützenfest. A Estrada Jaraguazinho é uma das regiões de assentamento da imigração húngara, também habitada por alemães e pomeranos vindos sobremodo de cidades do Vale do Itajaí, que conservam uma identidade gastronômica comum: o strudel.

Comia-se strudel na Europa, já no tempo do extinto Império Austro-Húngaro. Passados séculos, o strudel continua sendo a iguaria muito procurada e consumida. E não é diferente na Sociedade Independência. No sábado (28) aconteceu o schützenverein, naquela comunidade tradicional.

A corte das majestades era composta por descendentes do mosaico étnico de Jaraguá do Sul, dentre húngaros, pomeranos, poloneses e alemães: Adriano e Luciane Schmidt (rei e rainha), Cláudio Schmidt e Ináurea Reinke Schmidt (1º cavalheiro e 1ª princesa), mais Fábio Klinskoski e Deise Klabunde Klinkoski como 2º cavalheiro e 2ª princesa.

A programação começou no sábado pela manhã e continuou à tarde. A Banda Estrela de Ouro, de Rio Cerro II, abrilhantou o evento da celebração da cultura teuto brasileira.  A partir das 18h foi dado a largada, com a concentração dos sócios e convidados. Ritualística folclórica de busca de majestades, sessão de homenagem, competições de tiro ao alvo, jantar festivo e típico, regado pela iguaria do strudel e outros sabores da cozinha do Jaraguazinho.

Teve também proclamação das novas majestades para 2023, seguido do baile social e de integração. Sócios de diversas sociedades participaram do evento. Tibério Stuy e a diretoria da Sociedade Independência planejou com organização com dedicação, para receber todos com hospitalidade.  (Com a colaboração do historiador Ademir Pfiffer).

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