Coluna: Feliz Natal

Depois de dois anos de pandemia, finalmente podemos voltar a celebrar o Natal sem medos, celebrando o amor, a amizade, e a alegria de dar e receber presentes e afeto.

Abraços e beijos, que estavam restritos apenas aos da família e do círculo mais íntimo, agora estão liberados.

Para as crianças, o Natal é símbolo de árvore enfeitada e iluminada na sala de casa, de músicas natalinas e da esperança de ganhar do Papai Noel algum presente que traga alegria.

Para os adultos, é a época de celebrar a vida e renovar os laços de amor e de amizade.

Vamos reunir a família e amigos, crianças, jovens, adultos e idosos confraternizando, na volta de uma mesa com as melhores comidas e bebidas que se possa comprar para festejar, mesmo que sejam modestas – o que vale é o amor e a intenção.

Mas é importante não esquecer da saúde durante a festa, por isso aqui vão algumas dicas para a hora de preparar a ceia:

• Em vez de fritar salgadinhos (ou doces como a rabanada) use o forno, os petiscos ficarão deliciosos e muito mais saudáveis;
• As carnes já temperadas possuem altas quantidades de sódio e ingredientes pouco saudáveis como conservantes e aromatizantes. Use carnes frescas e tempere você mesmo. com temperos naturais, como alecrim, manjericão, alho, salsinha, orégano e tomilho, que dão sabor refinado aos pratos com bem menos sal;
• Diminua os doces com muito açúcar e aumente a quantidade de frutas frescas na mesa;
• Ao trocar ingredientes tradicionais por alimentos mais saudáveis, sua ceia ficará uma delícia e muito mais leve.

Para os comensais a dica é não exagerar na quantidade de comida e bebidas.

A bebida alcoólica é muito calórica e pobre em nutrientes. Intercale sempre o álcool com um copo de água. Isso ajuda a diminuir a ressaca do dia seguinte.

O maior presente que a vida nos dá é o sentimento fraterno que só existe entre as pessoas que se amam e se apoiam.

Desejo a todos saúde, paz e alegria entre as pessoas de boa vontade.

Feliz Natal!