Descobri o que essa massa de panqueca tem de tão especial que está todo mundo falando

Você quer fazer uma massa de panqueca sem leite, saborosa, levinha, fofa e macia? Com essa receita incrível, você aprenderá a preparar num instante, uma massa econômica, com bom rendimento usando água. Ela também é versátil, pois você pode adicionar o recheio que desejar!

Como fazer massa de panqueca

Para a massa de panqueca, com um preparo fácil, precisaremos de: água, óleo, sal, farinha de trigo e ovo. Iniciaremos juntando no liquidificador os ingredientes todos, batendo bem até a massa ficar bem lisa. Colocaremos uma concha de massa numa frigideira untada, virando quando a lateral endurecer e o fundo ficar corado. Os discos de panqueca que forem ficando prontos, e então basta rechear e degustar essa espetacular massa de panqueca com o recheio que desejar!

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• ½ colher (chá) de sal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo (ou azeite)

Modo de preparo

1. Ponha no liquidificador: os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
2. Vá batendo bem, até a massa ficar bem lisinha, parando de bater e raspando a farinha que ficar nas paredes do liquidificador e tornando a bater, se for preciso.
3. Unte uma frigideira (preferencialmente antiaderente), leve ao fogo médio e derrame uma concha da massa.
4. Assim que as laterais endurecerem e o fundo corar, vire para o disco ficar dourado de ambos os lados.
5. Vá reservando e dispondo os discos que ficarem prontos um em cima do outro num prato e faça a massa toda.
6. Recheie sua massa de panqueca maravilhosa com o recheio que desejar, doce ou salgado, depois sirva e aprecie essa gostosura!

Fonte: receitatodahora

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