Tiramisú de chocotone da Ju Ferraz

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15/12/2023

O tiramisú de chocotone que a Ju Ferraz ensina a fazer é a sobremesa perfeita para o Natal e também para o Ano-Novo. Para quem gosta da união do café e do chocolate, esta é a pedida certa.

Confira o passo a passo e faça a receita para encantar sua família e seus convidados. Todos vão ficar encantandos e impressionados com o sabor. Além disso, a mesa da sua ceia de fim de ano vai ficar bem bonita e enfeitada.

Tiramisú de Chocotone da Ju Ferraz — Foto: GNT

Ingredientes

Tiramisú de chocotone da Ju Ferraz

1 chocotone fatiado ou 300 gramas
4 gemas frescas ou 220 gramas
500 gramas de mascarpone
150 gramas de açúcar
300 gramas de café espresso pronto
Cacau em pó para polvilhar
Chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Tiramisú de chocotone da Ju Ferraz

1Comece batendo as gemas frescas com o açúcar até formar um creme claro e espumoso.
2Adicione aos poucos o mascarpone e continue mexendo.
3Depois que formar um creme visoço e homogeneo, reserve.
4Em uma tábua, corte os chocotones em fatias meia lua e reserve.
5Para a montagem, é só passar os chocotones ligeiramente no café e intercalar com o creme de mascarpone.
6Finalize com cacau em pó e leve para geladeira por pelo menos 1 hora.